Bier
Achtergrondartikelen
Bier door de eeuwen heen. Een overzicht van de ontwikkelingen in het brouwproces en de geschiedenis van de Limburgse bierbrouwers.Gepubliceerd in Uit Magazine, oktober 2007.Bekijk hier het artikel (pdf)
Bier door de eeuwen heen. Een overzicht van de ontwikkelingen in het brouwproces en de geschiedenis van de Limburgse bierbrouwers.Gepubliceerd in Uit Magazine, oktober 2007.Bekijk hier het artikel (pdf)
In de vroege middeleeuwen werd bier in de regel gewoon thuis gebrouwen, voor eigen consumptie. Later zou deze huisnijverheid afnemen en zou bier gebrouwen gaan worden door gespecialiseerde brouwers. Deze verschuiving werd mede...
In de vroege middeleeuwen werd bier in de regel gewoon thuis gebrouwen, voor eigen consumptie. Later zou deze huisnijverheid afnemen en zou bier gebrouwen gaan worden door gespecialiseerde brouwers. Deze verschuiving werd mede...
Bruinkool is al vroeg in de geschiedenis bekend. Merkwaardig is dat bruinkool het eerst als verfstof werd gebruikt.Met de toepassing als brandstof wilde het in het algemeen niet zo lukken. Als meststof had bruinkool aanvankelijk...
Ongeveer vijf miljoen jaar geleden trok de Krijtzee zich terug uit Zuid-Limburg. Een grote rivier die smelt- en regenwater afvoerde vanuit het achterland was de zogenaamde Oost-Maas. Deze rivier kwam vanuit de Vogezen en liep via de Ardennen het...
Op de heuvelwand die zich uitstrekt van Klimmen tot Kunrade en daarna zuidwaarts afbuigt langs Welten en Benzenrade, heeft een kleine honderd jaar geleden een bloeiende tak van industrie gestaan: de kalkbranderijen. Een...